Wat zijn enkele veel voorkomende fouten om te vermijden bij het gebruik van een mechanische luchtfriteuse?

Bij gebruik van een mechanische luchtfriteuse , er zijn enkele veel voorkomende fouten die moeten worden vermeden om ervoor te zorgen dat het voedsel tot het gewenste effect wordt gekookt terwijl de levensduur van het apparaat wordt verlengd. Ten eerste vullen veel mensen vaak de mand van de friteuse. Het werkende principe van de luchtfriteuse is om het voedsel te verwarmen door de circulatie van hete lucht. Als te veel voedsel in de mand wordt geplaatst, zal de luchtstroom worden beperkt, waardoor het voedsel niet gelijkmatig wordt verwarmd en niet volledig knapperig is. Om ervoor te zorgen dat elk stuk voedsel voldoende hete luchtcirculatie kan krijgen, wordt het aanbevolen om de juiste hoeveelheid voedsel te doen, en als de hoeveelheid groot is, kan deze in batches worden gekookt.

Het negeren van de voorverwarmingsstap is ook een veel voorkomende fout. Veel mechanische luchtfritenten hebben geen ingebouwde voorverwarmingsfunctie en moeten de voorverwarmingstijd handmatig instellen. Als deze stap wordt genegeerd, is het voedsel mogelijk niet volledig gekookt in de verwachte tijd en kan het zelfs slecht smaken vanwege ongelijke verwarming. Voordat u begint te koken, is het het beste om vooraf te verwarmen volgens de vereisten van de luchtfriteuse. De temperatuur en tijdregeling van de mechanische luchtfriteuse worden meestal handmatig aangepast, wat betekent dat gebruikers speciale aandacht moeten besteden aan de temperatuur- en tijdinstellingen. Als de instellingen niet correct zijn, kan het voedsel te gaar of te verbranden worden. Voor verschillende soorten voedsel zullen de temperatuur en kooktijd variëren. Het wordt aanbevolen om het recept te controleren of te verwijzen naar de aanbevolen kookparameters van de ingrediënten voor gebruik om ervoor te zorgen dat de instellingen geschikt zijn.

Tijdens het kookproces is het schudden of draaien van het voedsel van tijd tot tijd ook een detail dat gemakkelijk over het hoofd wordt gezien. Luchtfriteuses verwarmen voedsel door hete lucht te circuleren, en deze luchtstroom is niet altijd uniform, dus een deel van het voedsel kan te snel worden verwarmd en een ander deel mag niet genoeg worden verwarmd. Om ervoor te zorgen dat het voedsel gelijkmatig wordt verwarmd en de korst knapperig blijft, is het het beste om het voedsel af en toe te schudden of te draaien, vooral die grotere stukken voedsel.

Het gebruik van de verkeerde olie kan ook het kookeffect beïnvloeden. Hoewel het werkende principe van luchtfritenten is om het effect van frituren met een kleine hoeveelheid olie te bereiken, presteren verschillende soorten oliën anders bij hoge temperaturen. Hoewel olijfolie bijvoorbeeld gezond is, heeft het een laag rookpunt en kan het rook produceren en zelfs voedingsstoffen verliezen bij hoge temperaturen. Het kiezen van resistente oliën bij hoge temperaturen, zoals plantaardige olie of zonnebloemolie, kan ervoor zorgen dat het voedsel knapperig blijft tijdens het frituren en het vermijden van overmatige olierook.