De 28L Multifunctionele elektrische stoomboot biedt een grotere capaciteit dan traditionele stoomboten. Dit maakt het perfect voor grote gezinnen, maaltijdvoorbereiding of feesten. U kunt meerdere gerechten in één stoomboot bereiden, terwijl traditionele stoomboten meestal slechts een beperkte hoeveelheid voedsel bevatten, vooral als u voor meerdere mensen moet koken. Met de grotere capaciteit kunt u verschillende soorten ingrediënten stomen, zoals groenten, zeevruchten en vlees, tegelijkertijd zonder zich zorgen te maken over de ingrediënten die elkaar beïnvloeden, waardoor het beste stomende effect voor verschillende voedingsmiddelen wordt gewaarborgd.
Het verwarmingssysteem van elektrische stoomboten is meestal stabieler en uniformer dan dat van traditionele stoomboten. Traditionele stoomboten vertrouwen op de kracht van het fornuis, en hun warmteverdeling is mogelijk niet uniform, waardoor sommige delen van het voedsel kunnen worden overstroomd, terwijl andere onderdelen mogelijk niet worden gekookt. Moderne elektrische stoomboten worden aangedreven door elektriciteit en kunnen een uniforme warmteverdeling bieden, zodat elke laag voedsel gelijkmatig wordt gestoomd bij de optimale temperatuur, waardoor deze ongelijke verwarmingssituatie wordt vermeden. De stoom in de elektrische stoomboot komt van de ingebouwde verwarming en de temperatuur en vochtigheid van de waterdamp kunnen nauwkeurig worden geregeld, wat veel beter is dan de onzekerheid in temperatuur en stoomverdeling van traditionele stoomboten.
Het is ook handiger om een elektrische stoomboot te gebruiken. De meeste moderne stoomboten worden geleverd met digitale bedieningspanelen en vooraf ingestelde kookprogramma's. U hoeft alleen de tijd en temperatuur in te stellen en de stoomboot voltooit automatisch de stoomtaak. Traditionele stoomboten vertrouwen meestal op handmatige besturing, en u moet de hitte in de gaten houden, de hoeveelheid water in de pot aanpassen en de opstelling van ingrediënten aanpassen, wat gemakkelijk te missen is in een drukke keuken.
Het meerlagige ontwerp van de stoomboot biedt meer kookmogelijkheden. De multi-layer stoomboot kan meerdere voedingsmiddelen tegelijkertijd stomen, wat een groot voordeel is voor gezinnen die verschillende soorten ingrediënten tegelijkertijd moeten bereiden. Of het nu gaat om het stomen van groenten, zeevruchten of cakes, meerdere stomende lagen kunnen elk gerecht onafhankelijk worden gestoomd, waardoor de smaak en textuur van elke voedsellaag niet worden gestoord. Traditionele stoomboten kunnen alleen kleine hoeveelheden voedsel stomen, en verschillende ingrediënten moeten mogelijk afzonderlijk worden behandeld, wat minder efficiënt is.