De elektrische stoomboot is een keukenapparaat, ook wel elektrische stoomboot genoemd, dat is ontwikkeld op basis van traditionele houten stoomboten, aluminium stoomboten, bamboestoomboten, enzovoort. Elektrische stoommachines gebruiken het principe van elektrische stoom om het water in de pot via het verwarmingselement aan de onderkant snel om te zetten in stoom op hoge temperatuur, om voedsel te stomen. Deze kookmethode is niet alleen veilig en snel, maar zorgt er ook voor dat de oorspronkelijke smaak van het voedsel behouden blijft. Tegelijkertijd is de bediening handiger omdat de stoomboot vrij kan worden gecombineerd en gedemonteerd. Het ontwerp van de elektrische stomer zorgt ervoor dat voedsel gelijkmatig met stoom wordt verwarmd, waardoor heerlijke gerechten snel kunnen worden gekookt en gegrild, waardoor het een gezonde en milieuvriendelijke kookmethode is. Bovendien hebben elektrische stomers ook meerdere functies, zoals stomen, opwarmen, snel ontdooien van voedsel en sterilisatie van voedsel op hoge temperatuur, waardoor ze voldoen aan de behoeften van moderne gezinnen op het gebied van gezond eten.